美国阿拉斯加三面环海，其独特自然环境使她远离尘世的纷扰，三万四千英里的海岸线赐予了她丰富的海产宝藏。拥有丰富的天然野生海鲜，如野生三文鱼、鳕鱼、王蟹、珍宝蟹、海参、海胆等更多的品种，是世界各地厨师所神往的高品质海鲜食材。
美国阿拉斯加海产市场协会厨师学校培训会现场
4月7日，美国阿拉斯加海产市场协会厨师学校培训会进驻校园，让青岛新东方学子们免费体验到烹饪空运美国阿拉斯加鲽鱼、鳕鱼、三文鱼的乐趣。
青岛新东方名师解永合向学生讲解阿拉斯加海产知识
培训会上，青岛新东方名师解永合首先向在场的小伙伴们讲解了阿拉斯加王蟹、珍宝蟹、象拔蚌、风向标扇贝等贝类品种，并详细介绍了每个品种的烹制要点与做法，如珍宝蟹适合生吃、煮粥、椒盐；熟生蚝搭配姜汁，生生蚝搭配辣根，蒸煮上也有小窍门，先洗净，高压锅排气2分钟，迅速捞出，此时的蚝肉最为丰盈饱满，几乎都开口等等，解大师形象生动的讲解，让在场的小伙伴们大开眼界。
青岛新东方学子认真听讲
接下来，解大师一口气为小伙伴们现场演示讲解了5道阿拉斯加海鲜的经典做法：油淋鲽鱼、葱姜炒鲽鱼、黑椒鳕鱼、三色鳕鱼片、蚝黄扣三文鱼，中西合璧色香味俱全，着实让在场的小伙伴们摩拳擦掌技痒难耐。
青岛新东方烹饪学校名师作品
青岛新东方烹饪学校与美国阿拉斯加海产市场协会校企合作，对方免费向小伙伴们空运了足量的新鲜阿拉斯加海鲜，让小伙伴们尽情享受烹饪创意海鲜的乐趣。
当天下午小伙伴们纷纷亲自动手体验，一起看看成果如何？
青岛新东方烹饪学校学生作品
青岛新东方烹饪学校学生作品
青岛新东方烹饪学校学生作品
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现代科学已经证实，食用鱼类食品是健康饮食的重要组成部分。因为多食用鱼类食品，可以降低冠心病和癌症的发病率降低至最低限度。有一份针对日本的研究报告。目前，日本是人均寿命最长的国家，达到了79岁。该研究发现，长寿可能与日本人大量食用鱼类食品有关。
鱼类食品对于心脏病和癌症的预防作用，可能与在某些冷水鱼中发现的鱼油有关，特别是阿拉斯加三文鱼。富含丰富的omega3，及许多微量元素，使得人体的免疫力得到增强。
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(责任编辑：Ecooz)
