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小吃以其经济实惠、美味、快捷等优势备受男女老少青睐。无论是在人潮拥挤的学生街还是车水马龙的商圈，或是风景宜人的旅游景点，反正有人逛街、娱乐、旅游的地方总少不了那一声声叫卖的特色小吃。国人的生活离不开各种各样的美味小吃，所以餐饮小吃潜在市场大。学小吃创业投资相对较小，回报率高，这也是为什么每年有那么多人选择小吃作为自己创业项目的原因。
然而并非所有小吃摊或者门店的生意都那么好，经常会有这样的场景：卖同样产品的两家店，有一家挤满了人，另一家却门可罗雀。究其缘由，无非是两家小吃店口味上的差异导致人流量的差异。所以，餐饮创业，味道很重要，抓不住顾客的胃，又怎么抓住他们的钱袋呢？
所以，很多决定小吃创业的人们相当注重自己经营食品的口味是否符合顾客需求。因此，这在某种程度上也催生了小吃培训学校的火爆，很多人特别注重小吃培训学校的选择，不能贪图便宜，图个优惠学个大概，最后钱也花了，店铺也租了装修了，但是经营不理想。所以，选择小吃培训真的很重要。
学福建小吃就有很多人选择福建新东方烹饪学校。来福建新东方烹饪学校学福建小吃，从吊汤到调味料的制作每一样都精心指导，老师在旁指导，随到随学，包教包会。
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