阳春三月，春暖花开，在这生机勃勃的时节，山东新东方烹饪学院隆重举行2016年特聘大师签约仪式。山东新东方烹饪学院院长助理张祥助理、教学督导胡应东主任、校区负责人黄文顺主任、教务负责人刘昆主任、教学主管高升主管、以及七名来自知名餐饮企业的餐饮部经理、行政总厨、厨师长等参加了此次特聘大师签约仪式。
这七位大师分别是：舜耕山庄行政总厨张永大师、舜和酒店集团海鲜总厨张见华大师、舜和酒店集团副总厨党叙生大师、舜和酒店集团西餐厨师长彭金城大师、吉尔宾馆餐饮部经理陈先云大师、吉尔宾馆厨师长李天生大师、吉尔美食苑面点师麻桂玲大师。
签约仪式上，山东新东方烹饪学院胡应东主任发表致辞，他首先代表全院师生对此次应邀而来的各位大师们表示热烈欢迎。他表示特聘大师的加入将进一步壮大我院的师资力量，全面推进我院的教学发展。接着，胡主任鼓励学生们树立信心，发扬吃苦耐劳的精神，尊师重教，充分利用这宝贵的学习时光，多与大师们沟通交流，学好厨艺，早日成为独当一面的厨师人才。
接着，吉尔宾馆餐饮部经理陈先云大师代表特聘大师发言。他表示，能够与山东新东方烹饪学院合作，能够与众多同行携手传承烹饪技能是一件开心的事，同时也感到肩上的担子很重。但是，他相信在大家的共同努力下，山东新东方的学子们将会学有所成，学有所用，在烹饪领域成就精彩人生。
最后，在热烈的掌声中，张助理依次为特聘大师们颁发聘书。
仪式结束后，舜和酒店集团的海鲜总厨张见华大师和西餐厨师长彭金成大师为学生带来一堂生动直观的海鲜名品示范课。两位大师分工合作，尽展刀工的精细、火候的精准，将食材的奥妙发挥的淋漓尽致。时尚的国际海鲜菜肴丰富了学生们的知识库。相信，有烹饪名师的倾力加盟，山东新东方烹饪学院的明天将更美好！
大师作品：煎焖黄鱼
大师作品：油爆大海螺
大师作品：泰式咖喱虾
(责任编辑：Ecooz)
