西点源于欧美，精于东方，大家都会迷恋西点的味道。在12月6日重庆市沙坪坝区餐饮行业技能大赛个人西点赛上，来自重庆新东方烹饪学院的参赛选手带领着所有观众一起见证了一场西点传奇！
重庆新东方选手专注比赛
本次大赛的个人西点赛主要从两个方向检验参赛选手的技能，主要包括现场裱花蛋糕设计和翻糖蛋糕自选作品。走进西点比赛现场，一股香甜的气息早已弥漫开来，此时此刻，有一种被幸福包围的感觉。
裱花技能展示
而比赛现场紧张而又激烈，在裱花蛋糕设计环节，要求参赛选手在规定的时间内完成比赛作品，只见所有参赛选手们都为自己的作品忙碌着。抹胚、裱花、调色……大家丝毫不敢马虎，现场巡视的评委老师给予了新东方学子高度的评价。
专业评委现场点评
当奶油从裱花嘴中慢慢吐出，它早已不是平凡的奶油，而是变成娇姿欲滴的花朵；当普通的砂糖变成圣诞快乐、功夫熊猫等翻糖蛋糕时，你会被同学们精湛的技能所折服。
大赛作品：翻糖蛋糕
大赛作品：奶油蛋糕（玫瑰之约）
在重庆市沙坪坝区第三届“新东方杯”餐饮行业技能大赛上，重庆新东方学子用他们的作品再续了一个个西点传奇，宣告了西点的潮流时代。对所以参赛选手和现场观众来讲，这不仅仅是一场比赛，更是一场有关西点行业的艺术盛宴！
(责任编辑：Ecooz)
