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甘肃新东方烹饪学校——迷人法香的诱惑——记大厨四班阶段考核

时间: 2015-12-09 11:07 作者:Ecooz 来源:鼎道Media 点击:

  已经不记得第多少次阶段考核了,因为这是甘肃新东方致力于烹饪教育多年探索出的教学模式,在同学们的学习中起到了至关重要的作用。

  烹饪老师为阶段考核作品打分

  今天大厨四班阶段考核的主菜是鱿鱼卷和青椒肉丝,但我们不说鱿鱼也不说肉丝,而是用善于发现的眼睛找寻一位常客——法香。

  鱿鱼卷和法香

  法香,学名 Thymus vulgaris,别名麝香草,科属唇形科,多年生草本,植株高度约30公分,花期在夏季,本种子为立性麝香味百里香,香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿,小而尖,茎分枝茂盛,为木质花小淡紫色至白色,有浓郁芳香。叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理,泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒,浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效,提炼精油有杀菌作用,并可加入雀斑膏制作,具有消除雀斑、修复老化皮肤,亦可制作香皂和漱口水的材料。

  富有文艺气质的法香

  它有如此多的实用价值,却只被当做一块装饰点缀在主菜旁边,但就是这样,它仍然散发着足够迷人的诱惑力,葱葱绿意成为冬日的一抹春光。没有能力改变世界,却也暖人心脾。

  青椒肉丝也需要法香

  就像一个真正的演员,他们珍惜每一个机会,倾尽全力完成每一次表演,即使饰演的是配角也熠熠发光,让人印象深刻。新东方烹饪形象大使黄渤就是这样一路走过来,才让更多的人看到了今天光环遍身的他。

  新东方烹饪形象大使黄渤

  即使不被重视,即使无人问津,也应在自己的位置上散发清香,法香如此,况人乎?

(责任编辑:Ecooz)

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