近日，金牌大厨1502班和烹饪精英1503班翻锅技能考核在阳光路校区举行。翻锅是学厨师必修的基本功，此次翻锅技能考核不仅为学子们展示了一次翻锅技能的机会，更是一次提升翻锅技法的机会。湖北新东方烹饪学校的烹饪学子震撼的翻锅现场已经成为一道明亮的校园风景线。
考核现场，同学们有条不紊，随着勺子声响，整齐有序有节奏地进行着刀功与翻锅的练习，沙子在锅中上扬，一道道优美的弧线跃然眼前，听着勺与大锅相互碰撞的错杂弹的有序声音，仿佛同学们合理演奏的一曲乐章。
金牌大厨1502班和烹饪精英1503班是两支充满青春活力的金牌班级，在胡涛老师的带领下从对烹饪专业不甚熟悉的入门阶段成长为对烹饪专业了解的厨师人才。在学习的过程中，阶段考核贯穿始终，每位学子的翻锅技能都非常出色。
在此次翻锅技能阶段考核中，学子们把平日所学的发回的淋漓尽致，很多人会认为，翻锅是个力气活，其实不然，在湖北新东方就有很多十六七岁的小女生，她们的 翻锅技术一样不比男生逊色，有的甚至比男孩子做得还好，可见翻锅是需要一些技巧的。“推、拉、送、扬”这是学好翻锅的秘诀，只要运用一些技巧，没有烹饪基础的人都能掌握好这门技术。
湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地
(责任编辑：Ecooz)
