8月的重庆天高云淡,凉爽宜人,在这个美好的季节里,重庆君忆大酒店行政总厨邓勇应邀来到重庆新东方烹饪学院特钢花园校区为这里的同学们现场讲解烹饪技巧、演示菜品,并带来一场个人的经验分享,受到全校师生热烈的欢迎。
重庆新东方:我是厨师我骄傲之行政总厨进校园
13日上午,重庆君忆大酒店行政总厨邓勇走进重庆新东方烹饪学院“我是厨师我骄傲之行政总厨进校园”活动现场,从厨多年的邓总厨首先为同学们带来一场个人经验分享,他鼓励同学们在学校不但要学好烹饪技能,还要学好理论知识,因为知识是创新的源泉。同时,邓总厨用自己在从厨生涯中遇到的困难、挫折,激励同学们,学厨之路贵在持之以恒,只要大家坚持不懈、不断学习,相信未来都能在烹饪领域取得不斐的成绩。
重庆君忆大酒店行政总厨邓勇现场展示厨艺
清新怡人的盘饰
接下来,邓总厨为同学们带来了三道市场流行的美味佳肴:金蒜黑椒脆肉、鸟语花香、雪花冬瓜酿虾饺。每一道菜肴从选材切配,入锅炒制再到出锅摆盘,每个操作步骤,邓总厨都倾囊相授,做了深入浅出的讲解。
邓总厨现场演示
金蒜黑椒脆肉
而台下的同学们,除了认真观看大师现场演示外,更对大师纯熟的烹饪技巧暗暗赞许,用心学习。每一道菜肴出锅后,同学们都争先恐后地围在菜肴前面,纷纷取出手机拍照。示范结束后,邓总厨还与现场的同学们进行了互动,耐心回答同学们提出的各种问题,畅谈餐饮行业发展趋势,以及如何做一名新时代的厨师,赢得了同学们的阵阵掌声。
鸟语花香
拍照学习
据悉,重庆新东方烹饪学院将定期举办行政总厨进校园活动,这不仅是为了提升同学们的技能水平,更是为了开阔学子视野,增加交流学习机会,为学子的成功成才奠定坚实的基础。
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