2015年7月29日上午，重庆新东方新东方烹饪学院金牌校区2015年秋季“谁是高手”烹饪擂台赛初赛拉开帷幕。据悉，此次初赛的四位参赛选手分别是来自金牌18班和金牌21班的四名同学，他们将同台竞技，争取到进入擂台赛总决赛的名额。
重庆新东方金牌校区“谁是高手”烹饪擂台赛
参赛选手的啦啦队
擂台下，分别是四位参赛选手所在班级同学组成的啦啦队和前来观赛的各班同学，以及各位评委老师。据主评委唐老师介绍，本次比赛分为四个环节，包括知识问答环节，刀工展示环节以及厨艺比拼环节，伴随着热烈的掌声，四位参赛选手开始进入了紧张的比赛。
比赛中，参赛选手相互配合
评委老师观看比赛成品并给予肯定
在知识问答环节，双方参赛选手都获得了满分，可见咱重庆新东方的学子们对各种烹饪知识的非常了解。本次刀工展示考核的是——蓑衣黄瓜，黄瓜不但要切出花样，还不能切断，要把黄瓜切的能拉起来，看谁切的够薄，拉的够长，才能获得更好的成绩。看来这不但考验了参赛选手的刀工技能，还考验他们参赛的心理素质。
这翻锅，基本功可不是白练的
厨艺比拼环节主要考核两个菜肴，一个是滑炒鸡丝，另外一个是自选菜肴。滑炒鸡丝看似一道非常简单的菜肴，但要把这道菜做好可不容易。再看参赛选手做出的滑炒鸡丝不但色泽亮丽、清淡爽口，更重要的是细嫩味美，看一看，你是不是也想来一口。
这样的三色鸡丝，你是不是也想来一口
不一样的红烧狮子头
自选菜肴，两组参赛同学分别选了狮子头、富贵多宝鱼作为参赛菜肴。两道同样考核同学们对火候、油温、味型以及烹饪创新等烹饪技能。擂台赛上，比赛主副手相互配合，台下啦啦队的加油声此起彼伏，不出一会功夫，香气扑鼻的狮子头和富贵多宝鱼就出锅了。配上造型优美的盘饰以及匠心独运的摆盘，就成为舌尖上的艺术品。
多宝鱼还可以这样吃
赶快拍照，下来向师兄好好学习
经过1个多小时的激烈比拼，最终1号参赛选手以微小的优势险胜一筹，取得了晋级资格。比赛结束后，主评委唐老师为本次比赛做了精彩点评，他表示虽然同学们的学习时间不是很长，通过这样的比赛，可以看出同学们学到了很多，厨艺得到了很大的提高，希望在接下来的比赛中能够看到选手们更精彩的表现。
学厨师，就到重庆新东方烹饪学院，刀工、厨艺、创新，那都不是个事儿！
(责任编辑：admin)
