他是何涛，95年出生，今年正好20岁，来自湖南永州的一个县城——通县。小学六年级，妈妈遭遇了一场车祸，家境一直不好的他，为了减轻家庭的负担，选择还未毕业就退学了。13岁那一年，他孤身一人离开了家，跑到浙江义乌打工，一打便是五年。心酸、难过，都尽收心里。每天都咬牙坚持，相信自己会有一个好的未来。
“那时候什么工作都做，累活、脏活都去做，没有技术也没有文凭，年龄也小，只能如此。在义乌做手工活，有时候一天编上百条手链，攒下来的工资也就20元的样子。”听到何涛平静的讲述自己的过去，作为一个聆听着，有些心疼。在同龄孩子还在享受校园生活乐趣的时候，他却要为了生计，独自到处奔波。
那些年的打工经历，也让他比同龄孩子更加成熟、稳重。年少的无知与不羁随着社会的打磨，慢慢褪去。社会经历，让他懂得人生需要有梦想，有追求。水往低处流，人往高处走。自己追求的是什么？需要的是什么？何涛的心里一清二楚。不想如从前一般像机器般坐在那里，一天11个小时，日复一日，年复一年的为产量而工作。不甘于平平凡凡度过一生的他，匆匆辞去工作，来到了长沙新东方烹饪学院，报读了湘菜金牌大厨专业。入学的费用，都是用之前打工积累的钱交付的。从他的身上，我们看到了一种自力更生、自强不息的精神。
热爱美食的何涛还说：“在这里我可以结交很多志同道合的朋友，又可以学到我想要的技术，为我以后的人生发展做好铺垫。在这里毕业后，不用为工作发愁，因为我深信长沙新东方能提供一个很好的平台，只要我不断刻苦努力、学习厨艺，我会实现自己的人生价值。”
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