面食之所以大受欢迎，是因为它已经融入了人们的生活，兰州牛肉面，云南过桥米线，还有遵义羊肉粉，贵阳肠旺面等，已经成了街巷里的招牌。面馆，不仅是城市中奋斗者的乡情寄托，更是一个城市里普通人民的生活写照，同时也是创业的一条捷径。
学一门面食技术，投入一两万的资金，开一家面馆，凭自己的手艺，让往来的食客流连忘返，简简单单的创意，也能成就一份成绩。虽然投入小，但是凭着自己的热情，同样能够实现丰厚的回报。
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