冬日的艳阳照亮美丽的校园，奶油的馨香弥漫整座教学楼。百人齐聚现代化宽敞明亮的西点教室里，西点高手云集，一场关于裱花对决正在火热进行，这不是武林，又胜似武林。 蛋糕在转盘上不停地旋转，裱花嘴在一双双巧手下划出优美的弧线，绵密的奶油时而如浪花翻滚，时而如鲜花绽放，造型千变万化，令人目不暇接，这就湖北新东方烹饪学校第二届“西点艺术裱花蛋糕”大赛现场。
西点艺术裱花大赛，颠覆传统的裱花风格，以“艺术”为主题，美丽优雅的公主、俏皮的麦兜世界、淡雅的茶具艺术、美丽的白天鹅……在选手们手中，他们构思着时间与空间，将内心的想象变成现实，创作出一个又一个优美的作品。为大赛增添了无数亮点，数百选手竞技相较，一派壮观。
生日快乐的喜庆，田园生活的淡雅，婚庆蛋糕的幸福全都在同学们手中细腻地表现出来。左手拿托右手挤压，整套动作一气呵成，让一朵朵美丽的奶油花活灵活现地展示。一件件精美可口的裱花蛋糕娴熟地制作完成，这背后有着同学们太多的学习热情和辛苦练习，在学习的路上，成功的花儿历经汗水的浇灌必将更加鲜艳。
比赛虽然紧张，但选手们却并不焦虑，反而十分欢乐地完成着自己的作品，他们沉浸在自己的世界里。参赛选手须根据规定在60分钟内完成自己的作品。翻糖、糖艺、巧克力、水果。鲜奶油蛋糕缤纷云集，在选手们的手中变换着多种造型。沁人心脾的奶香洒满整个教室，洁白的奶油轻轻地打在转盘上，在转刀的配合下，不一会儿一个模型就这样出现了。冬日的寒冷掩盖不了选手心中的热情，再复杂的工序也抵不过选手精湛的技艺。
近年来，西点行业逐渐在国内兴起并越发受人欢迎，西点是具备时尚、新潮的新兴行业，在餐饮业中具有重要地位。参加本次西点裱花大赛的学生们，入学时间不久，但在手法上却很娴熟，主题和创意等方面都赢得了评委老师们的一致赞赏。
据悉，湖北新东方烹饪学校此次西点艺术裱花大赛，是为了激发同学们比赛的热情，加强学生技术方面的交流，检验自己近期的学习成果，以方便同学们相互学习取长补短，老师们也能查看自己的教学成果，更加清楚明白学生的掌握程度，以便更好地促进同学们在正式比赛中的表现出优异的成绩。
正所谓，在传承的基础上实现创新与突破，将西式蛋糕华美的外形与中国的古今文化完美交融，带给观者以高品质、高艺术、高享受的体验，呈现出一幅新鲜、品位、优雅的都市生活画卷。在此，预祝湖北新东方烹饪学校西点班的学子们能够在此次西点艺术裱花大赛中取得优异的成绩。
湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。http://www.hbxdf.com
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